グルメ

スパイスィ〜

紅茶の先生からいただいたレシピで、サモサを作りました。餃子の皮を使うから簡単。娘も喜んで手伝ってくれました。

チャトニーがなかったから、モロッコのハリッサをつけてみたんですが、インドとはひと味違った風味になりますが、なかなかいけますよ。

レモンがアクセント。

ロシアで買ってきた松の実も投入。残念ながら、松の実の風味も食感も無くなってしまった。ピーナッツとかカシューナッツの方がいいようです。

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