グルメ

100枚漬け

  

有機野菜の定期宅配便が届いてから、昔から好きだった料理に再び目覚めてます。千枚漬け作りました。本日食べごろ。
自分の包丁さばきでは厚みがあるため、百枚漬けという感じですが、フワフワした優しい味に仕上がりました。

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