美味しゅうございます

あー

18年ぶりに食べられた

う、う、感動だ〜

鴨肉に、東欧らしいスパイスが塗られているのですよ。濃厚グレービーが、ダンプリングに染みている。ジビエ料理が得意ですよね、東欧は。

ガツンと塩味のお肉が、フワフワのダンプリングとお国の中で混ざる。

たっぷりの酢漬けが嬉しい。

黒ビールと合わせて。

18年前にレシピ本買ったのに、これは作っていないまま。絶対帰ったら作ろうっと♡